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Na última sexta-feira (15), durante o almoço, os alunos do Centro Estadual de Tempo Integral (Ceti) Helvídio Nunes foram agraciados com uma refeição especial, contendo carne de ovinos proveniente da agricultura familiar. Essa carne foi adquirida através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), em parceria com a Secretaria da Agricultura Familiar (SAF), e é fornecida pela Cooperativa dos Produtores Rurais da Chapada Vale do Rio Itaim (Coovita).
O Piauí se destaca como o terceiro maior produtor de ovinos e caprinos do Nordeste, com uma produção de 1,7 milhões de cabeças de ovinos e 1,9 milhões de caprinos, conforme dados do IBGE de 2022.
A inclusão da carne de ovinos na merenda escolar tem sido bem aceita pelos alunos, e passa a ser oferecida semanalmente.
A carne de ovinos fornecida à escola Helvídio Nunes é proveniente da Coovita, uma cooperativa que conta com 336 cooperados e está sediada em Betânia do Piauí. A cooperativa atua em diversos municípios do Território da Chapada Vale do Itaim, como Paulistana, Jacobina, Queimada Nova, Acauã, Simões, Curral Novo e Patos. Em 2023, a cooperativa comercializou 6.160 animais e tem como meta para 2024 ultrapassar os 8 mil.
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